 |
| Foto By : Naqiyyah Syam |
Bakso merupakan salah satu
makanan favorit bagi masayarakat Indonesia. Kendati demikian, sebenarnya bakso
berasal dari China loh sahabat Yandigsa. Karena rasanya yang enak yaitu
perpaduan daging, tepung tapioka dan bumbu rempah, bakso menjadi makanan yang banyak
diburu dan bahkan banyak variannya.
Di Indonesia kita mengenal
berbagai macam bakso semisal Bakso Malang, Bakso Solo dll. Biasanya, dalam satu
mangkuk bakso disajikan dengan tahu, touge, bihun, telur dan juga kulit
pangsit. Semakin kesini, bakso mengalami perkembangan dalam hal penyajiannya
semisal bakso goreng, bakso crispy dll
Saat ini, bakso merupakan jajanan
yang mudah kita jumpai. Mulai dari pedagang keliling yang menggunakan gerobak,
warung bakso pinggr jalan hingga di restoran-restoran mewah. Saking mudahnya,
saat ini bakso juga sudah banyak dijual di supermarket atau mall-mall terkenal.
Demo Kreasi Bakso
Ketika ada informasi mengenai
demo kreasi bakso di Mall Boemi Kedaton Bandar Lampung, tidak ingin kehilangan
kesempatan melihat langsung acara tersebut, aku langsung memutuskan untuk ikut
menghadirinya.
 |
| Bonanza Beef sapi |
Banyak berita yang kurang
mengenakkan pecinta kuliner mengenai daging yang akan dijadikan bakso, membuat
kita harus selektif memilih bakso yang akan kita konsumsi. Nah dalam demo
kreasi bakso kali ini, ternyata ada bakso yang halal, sehat dan enak yaitu
Bonanza Beef Bakso.
Bonanza Beef Bakso mengandung 80%
protein daging sapi dan 20% lainnya adalah
campuran dari telur dan tepung. 100 gram one serving size merupakan kebutuhan
yang direkomendasikan untuk konsumsi protein hewan. Hal ini menjadikan Bonanza
Beef Bakso sehat dan aman dikonsumsi oleh siapa pun. FYI, bahan baku baksonya
yaitu peternakan sapi sendiri yang ternyata ada peternakannya di Lampung
Tengah.
Oiya kalian tak perlu khawatir
soal halal dan sehatnya Bonanza Beef Bakso ini, karena sudah memperoleh
sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan nomor dari Badan
Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Satu hal lagi bakso ini tanpa bahan pengawet
loh.
Nah dalam demo kreasi bakso kali
ini dibimbing oleh chef cantik yang bernama Gebi Dharmaji. Chef cantik ini
memberikan contoh memasak bakso yang enak, cepat dan praktis. Bahkan kata
beliau siapa pun bisa mencobanya di rumah.
1. Bakso
Kuah
Ternyata mengikuti demo kreasi
bakso ini sangat bermanfaat sekali, aku yang tadinya tidak tahu cara membuat
bakso kuah jadi tahu, ternyata bahan-bahan yang disiapkan juga cukup mudah.
Caranya sebagai berikut :
- Tumis hingga berbau harum bumbu-bumbu seperti
bawang merah dan bawang putih
- Masukkan air, tunggu sampai mendidih lalu masukkan
daging bakso
- Bisa ditambahkan dengan iga sapi atau daging
sapi secukupnya
- Masukkan merica bubuk, garam, bawang goreng,
daun bawang aduk merata dan tunggu beberapa menit sampai siap dihidangkan
Kalian juga bisa mengkreasikan
Bonanza Beef Bakso yang sudah matang dengan memberi mie telur atau bihun dan
tambahan lainnya sesuai selera kalian
2. Bakso
Bakar
Bakso tidak melulu harus dengan
kuah, disini cheaf Gaby mendemokan cara membuat bakso bakar dan bakso goreng
crispy yang mudah dan bisa langsung dipraktekkan di rumah.
Untuk bakso bakar, siapkan
Bonanza Beef Bakso sesuai yang kita inginkan, jangan lupa siapkan tusuk sate
untuk menusuk bakso yang akan kita bakar, lalu panggang dengan api kecil sampai
warna kecoklatan, untuk olesannya kalian bisa mengkreasikan sesuai dengan
selera kalian, bisa menggunakan saus cabe, saus teriyaki dll
3. Bakso
Goreng Crispy
Hal yang perlu kalian siapkan
untuk membuat bakso goreng crispy adalah sama bakso, tepung tapioka, tepung
jagung, tepung terigu dan telur. Mandikan bakso dengan tepung secara merata
setelah itu celupkan dalam telur agar tepung menempel sempurna, setelah itu
mandikan lagi bakso dengan tepung lalu goreng.
Berikut adalah website dan media sosial Bonanza Beef Bakso
Instagram : @bonanzabeef.id
Facebook : Bonanzabeef.id
website : Https://www.bonanza-beef.co.id
Tidak ada komentar:
Posting Komentar